定番の苺ショートケーキをヒューモルガンの世界で解釈し再構築をした一品しっとりとしたスポンジに甘酸っぱい苺のコンポートを重ね、バニラの香りを移したムースクリームが全体をやさしくまとめます。Hugh Morganならではの新しいショートケーキです。
